besser kokosbluetenzucker als rohrzucker
Ernährung

Kokosblütenzucker kaufen

Kokosblütenzucker, der aus den Blüten der Kokospalmen gewonnen wird, schmeckt nicht, wie es der Name vermuten lässt, nach Kokos, sondern nach einem leicht karamellisierten Haushaltszucker. Er liefert eine natürliche Süße und eignet sich für verschiedene Getränke, Süßspeisen, Desserts oder Backwaren. Er ist seit langem der Liebling im Bereich der gesunden alternativen Süßungsmittel. Doch nicht nur aufgrund des Geschmacks, sondern da er die Gesundheit positiv beeinflusst. Doch was macht ihn so besonders und warum ist er die bessere Wahl als raffinierter Zucker? Die wertvollen Mineralstoffe im Kokosblütenzucker Ein Grund für die…

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kokosbluete und zuckerersatz
Ernährung

Kokosblütenzucker als interessanten Zuckerersatz?

Was ist Kokosblütenzucker? Aus den Blüten der Kokospalme wird Saft gepresst und dann gefiltert. Durch langsames kochen kristallisiert sich eine Art Sirup heraus. Es entsteht ein festes Produkt, das noch gar nicht nach Kokosblütenzucker aussieht. Abgekühlt wird diese Masse gemahlen und es entsteht ein Granulat. Nicht zu verwechseln mit dem Palmzucker, bei dem die Blüten auch von anderen Palmensorten genommen werden! Am Ende der Produktionskette steht ein genialer Ersatz für den gewöhnlichen weißen Zucker. In Asien ist der Zucker ganz besonders beliebt. Doch der Nachteil dieser langen Produktionskette sind die…

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saeure und kokosnusswasser
Ernährung

Kokoswasser – eine Hilfe bei Übersäuerung

Kokoswasser bei Übersäuerung Die Übersäuerung des Körpers gehört zu den Volkskrankheiten Nr. 1. Obwohl viele Betroffene gar nicht wissen, dass sie unter ihr leiden. Das Ganze zeigt sich anhand von Symptomen wie ständiger Müdigkeit, Energieverlust oder auch in Form eines undefinierbaren Krankheitsgefühls. Kokoswasser ist eine gute Alternative zu medizinischen Präparaten, die zum Einsatz kommen, um das Säuren-Basen-Gleichgewicht im Körper wieder in Einklang zu bringen. Zunächst bedarf es jedoch einiger grundsätzlicher Informationen. Anhand dieser Infos lernen Sie zu verstehen, wie der Säuren-Basen-Haushalt im menschlichen Körper genau funktioniert. Auch der menschliche Körper…

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das perfekte steak mit kokosoel
Ernährung

Das perfekte Steak mit Kokosöl

Wie brate ich das perfekte Steak in Kokosöl? Um ein perfektes Steak auch mit Kokosöl braten zu können, bedarf es nicht sehr viel. Zunächst einmal nehmen wir uns eine entsprechende Pfanne für das Steak. Das gute Stück sollte man ca 2 Stunden vor dem braten schon aus dem Kühlschrank nehmen. Dann erhitzen wir das Kokosöl bis auf die maximale Temperatur. In der Zwischenzeit schneiden wir das Steak in die gewünschten Stücke. Steak ins heisse Kokosöl Hat das Kokosöl die gewünschte Temperatur erreicht, wird es Zeit für das Fleisch. Tupfen Sie…

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Nährwerte und Vitamine im Kokoswasser
Ernährung

Nährwerte von Kokoswasser

Die Nährwerte des Kokoswassers Was trinken Sie tagtäglich, um Ihren Flüssigkeitsbedarf zu decken? Mit Zucker gesüßte Limonaden oder andere ungesunde Erfrischungsgetränke? Dann sollten Sie einmal über eine gesunde Alternative nachdenken. Genau eine solche Alternative stellt das Kokoswasser dar. Warum das so ist, werden wir im Folgenden anhand der Nährwerte etwas genauer eruieren. Was macht das Kokoswasser so gesund? Grundsätzlich gilt Kokoswasser als besonders gesundes Lebensmittel. Dazu tragen insbesondere der niedrige Gehalt an Fett und Zucker bei. Dafür enthält das Kokoswasser eine Fülle von wertvollen Nährstoffen, wie wir gleich sehen werden.…

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